Zelí hlávkové PYLON F1 - DS - 40 ks

Nejspolehlivější je pěstovat zelí PYLON z předpěstovaných sazenic. Semena se vysévají mělce, asi 0,5–1 cm hluboko do lehkého, výživného substrátu a udržují se mírně vlhká. Po vzejití potřebují rostliny dostatek světla, aby se nevytahovaly a vytvořily silný kořenový bal. Na záhon vysazujte sazenice ve chvíli, kdy mají 4–6 pravých listů a dobře vyvinuté kořeny. Obvyklý spon pro hlávkové zelí je kolem 40–60 × 40–60 cm, u PYLON se řiďte i údajem výrobce na obalu. Dbejte na to, aby krček nebyl příliš hluboko ani vysoko nad povrchem půdy. Po výsadbě sazenice důkladně zalijte a prvních pár dní je chraňte před prudkým sluncem a větrem, aby se rychle ujaly.

Zelí PYLON vyžaduje slunné až mírně polostinné stanoviště s dostatkem světla po většinu dne. Nejlépe prospívá ve středně těžké, humózní půdě, která dobře drží vláhu, ale není trvale podmáčená. Vhodné je neutrální až mírně zásadité pH, protože v kyselé půdě bývají košťáloviny náchylnější k půdním chorobám. Před výsadbou záhon zryjte, zapravte kompost nebo vyzrálý hnůj a odstraňte plevel. Během sezóny udržujte půdu mírně vlhkou a vyhýbejte se extrémům mezi suchem a přemokřením. Velmi užitečné je mulčování, které pomáhá stabilizovat vlhkost a teplotu půdy. Při splnění těchto podmínek vytváří zelí PYLON silné rostliny a kvalitní hlávky.

U zelí PYLON je důležitá především vyrovnaná zálivka. Dlouhé sucho následované silným deštěm nebo prudkou zálivkou často vede k praskání hlávek. Zalévejte proto raději méně často, ale vydatně, aby voda pronikla do hlubších vrstev půdy. K hnojení používejte hlavně kompost a organická hnojiva, která uvolňují živiny postupně. Vyvarujte se nadměrných dávek dusíku, jež podporují příliš bujný, měkký porost a zhoršují skladovatelnost. V období nasazování a růstu hlávek je vhodné přidat více draslíku a fosforu pro větší pevnost pletiv. Pomáhá i mulč, který tlumí výkyvy vlhkosti a teploty v půdě. Díky takové péči tvoří PYLON kompaktní, pevné hlávky s menším sklonem k praskání.

Hlávkové zelí PYLON má univerzální využití v kuchyni. Hodí se do čerstvých salátů, polévek, omáček i jako dušená zeleninová příloha k masu. Díky pevné listové struktuře je vhodné také na plněné zelně listy a další tradiční pokrmy, kde musí hlávka držet tvar. Část úrody můžete zpracovat na domácí zelnou směs nebo kvašené zelí, pokud to výrobce odrůdy doporučuje. Pro krátkodobé skladování stačí chladná, dobře větraná místnost, kde zdravé hlávky vydrží několik týdnů. Možnosti dlouhodobějšího skladování závisí na konkrétní charakteristice PYLON uvedené na obalu semen, proto se vyplatí tyto údaje při sklizni zohlednit. Vždy skladujte jen nepoškozené hlávky, aby nedocházelo k šíření hniloby. Díky chuti a kvalitě je PYLON praktickým základem mnoha domácích receptů po velkou část roku.