Jak pěstovat mrkev

Vhodné stanoviště

Mrkvi se bude dařit ve vlhkém prostředí a preferuje  hlinito-písčitou lehčí půdu. K růstu bude potřebovat dostatek vápníku a draslíku. Mrkev nemá ráda přímé hnojení hnojem, což způsobuje praskání kořenů. Můžete ji vysadit na místo, kde se v předchozím vegetačním období pěstovala listová zelenina, luštěniny nebo plodová zelenina.

Před setím na podzim a obzor půdu obdělejte, aby mrkev měla šanci růst do hloubky. Ujistěte se, že v půdě nejsou žádné kameny nebo velké hrudky hlíny. Způsobily by deformaci kořenů nebo pomalejší růst kořenů.

Výsev mrkve

Mrkev se pěstuje pouze ze semen, nemá ráda přesazování. Na připraveném záhonu označte řádky s hloubkou 1-3 cm. Vhodná vzdálenost je 25-35 cm. Mrkev můžete vysévat již v březnu, nejpozději začátkem června. Po výsevu půdu lehce utlačte zahradním válečkem nebo dřevěnou deskou. Půda pak dobře přilnout k semenům.

Péče

Když rostliny dorostou do velikosti asi 15 cm, je potřeba sjednotit záhon ve vzdálenosti asi 5 cm mezi rostlinami. Díky tomu bude mít mrkev dostatek prostoru pro další růst. Záhon mezi řadami pravidelně obdělávejta až do doby, kdy se listy nezačnou dotýkat.

Mrkev odolává suchu poměrně dobře, ale je vhodné dohlížet na pravidelný přísun vláhy i pomocí závlahy. Během období dešťů po delším suchu by mohlo dojít k praskání kořenů, což by zvýšilo náchylnost mrkve k chorobám a útokům škůdců.

Sklizeň a skladování

Se sklizní raných odrůd můžete začít již v květnu až červenci. Tyto odrůdy jsou vhodné k přímé konzumaci. Skladování je vhodné pouze několik dní v chladničce, protože rychle uschnou. Mrkev vhodnou ke sklizni poznáte podle výrazného zbarvení. Spodní listy by měly začít žloutnout a celý výhonek mírně poklesne. Kořen zralé mrkve má příjemnou sladkou chuť a je šťavnatý.

Pozdní odrůdy se sklízejí na podzim v říjnu až začátkem listopadu. Měli byste to stihnout do prvních mrazů. Pokud se vám to nepodaří, zakryjte záhon netkanou textilií, která ji ochrání před nízkými teplotami. Se sklizní však nečekejte příliš dlouho, ze zmrzlé půdy ji neodstraníte.

Mrkev můžete sklízet pro skladování najednou. Vyberte si teplý a slunečný den bez deště. Vybírejte opatrně rýčem nebo rýčovými vidlemi. Mírně zvedněte kořeny zespodu, čímž se uvolní a budete je moci vytáhnout. Dávejte pozor, abyste netahali přímo za stonek, aniž byste jej zvedli, mohli byste stopku pouze utrhnout, jinak by se mrkev zlomila. Kořeny nechte volné, aby na nich půda vyschla. Bude se vám snadněji čistit pro skladování. Zbytky půdy jemně odstraníte rukama, hadříkem nebo v textilních rukavicích. Neumývejte ani nedrhněte. Poškozené kořeny vytřiďte pro rané zpracování, zbytek můžete skladovat ve sklepě při teplotách mírně nad nulou.

Choroby a škůdci

Mrkev může být napadena slimáky a slizovými plísněmi nebo hlodavci. Z chorob je to padlí, které ji ohrožuje v druhé polovině léta v přeplnené stinné vegetaci. Se skvrnitostí listů se můžete setkat také v druhé polovině vegetačního období. Může být také napaden plísní. Odstraňte napadené rostliny nebo použijte doporučené přípravky.