Jak pěstovat fazole

Kde sázet fazole

Fazole mají rády teplé, slunné místo chráněné před větrem. Lze ji pěstovat venku i ve skleníku. Vyhovuje jí lehčí, hlinitopísčitá, vzdušná a málo zamokřená půda s dostatkem živin a pH kolem 6,5. Na příliš kyselé nebo zásadité půdě bude mít nižší úrodnost.

Odrůdy fazolí

Fazol je jednoletá rostlina, kterou lze pěstovat ve dvou formách - jako keřík a jako tyčkovou rostlinu. Keříčkové fazole nepotřebují ke svému růstu oporu. Keříčkové odrůdy mají kratší vegetační období a lusky dozrávají téměř současně. Tyčkové fazole jsou popínavé druhy, plodí hojně a lusky mohou dozrávat postupně.

Zahradní tyčkové fazole

Popínavá rostlina, která dorůstá výšky až několika metrů. Využívá levotočivý růst stonku k upevnění k opoře. Tento druh nabízí možnost dosáhnout velké úrody s využitím prostoru zahrady do výšky. Pěstuje se pro zelené lusky i suchá semena různé velikosti, tvaru a barvy.

Keříčkové fazole

Tento druh si získal oblibu především díky svému snadnému pěstování, při kterém nepotřebuje oporu. Vegetační období je také kratší a úroda dozrává o něco dříve. Kromě toho jsou keříčkové fazole méně náchylné k chorobám. Dorůstá do výšky 30-40 cm a má masité zelené, fialové nebo žluté lusky. Semena se mohou lišit barvou.

Kdy vysévat fazole

Fazole se vysévají v květnu, nejpozději v červnu. Je důležité, aby mladé rostliny nebyly ohroženy mrazy. Místo pro výsev zvolte až po výsevu některé zeleniny. Nedoporučuje se místo, kde byla v předchozím vegetačním období vyseta jiná luštěnina.

Připravte řádky ve vzdálenosti přibližně 40 cm, jednotlivé rostliny v řádcích by měly být od sebe vzdáleny 5-8 cm. Fazole lze také vysazovat v rozestupech 25-30 cm po čtyřech semenech. Než se v půdě objeví první rostlinky, uplyne 8-14 dní.

Péče

Fazole vyžadují zalévání půdy. Začněte je vysévat ihned po vyklíčení. Připravte si oporu pro popínavé druhy, aby se mohly vytáhnout. Konstrukce může být kovová nebo dřevěná. Pokud je vlhké léto, je vhodné provést postřik proti houbovým chorobám.

Chcete-li zajistit bohatou úrodu, dbejte na řádné zalévání, zejména v době, kdy se lusky zakládají. V této době můžete fazole hnojit vápenatým louhem. Voda by měla směřovat pouze ke kořenům, nezalévejte listy. Pozor na přemokření, které zvyšuje náchylnost k plísním a dalším chorobám.

Pozor na škůdce

Fazole jsou nejčastěji napadány mšicemi. Mezi choroby patří antraknóza a houbové choroby. Pojistkou proti jejich výskytu je každoroční výsadba na jiném místě. Pokud jsou fazole napadeny, použijte vhodný postřik.

Sklizeň

Fazole lze pěstovat pro zelené lusky nebo po dozrání a zaschnutí lusků. Způsob pěstování se neliší. Zralé lusky se poznají podle toho, že se při ohýbání snadno lámou. Sklízejte přibližně jednou týdně. Pokud sklízíte zelené lusky, měly by se spotřebovat do 7 dnů a uchovávat v chladničce.