Jak pěstovat ředkvičky

Vhodná poloha

Ředkvičky vyžadují teplejší a slunné místo. Lze ji pěstovat ve skleníku, v pařeništi nebo přímo na záhonu na zahradě či v interiéru nebo na balkoně. Půda by měla být středně těžká až lehká, ne příliš písčitá, s dostatkem živin a dobře propracovaná. Jílovitá půda není vhodná, protože v ní rostou deformované kořeny. K růstu bude také potřebovat dostatek vláhy. Oceníte krátké vegetační období, které trvá jen 30 až 40 dní. Lze ji vysazovat i jako předplodinu pro jinou zeleninu.

Odrůdy ředkviček

Ředkvička je jednoletá rostlina patřící do čeledi kapustovitých. Chutnou částí k jídlu jsou kulovité nebo podlouhlé hlízy, které dorůstají velikosti 2 až 5 cm v průměru. Listy ředkvičky jsou pokryty jemnými chloupky a vyrůstají v malé růžici nad zemí. Pokud ji necháte vyrůst do květu, květní stvol bude dlouhý až 1 m. Vyrostou z něj bílé až fialové kvítky, které vytvoří válcovitý plod se semeny. Kvetení prospívají dlouhé dny s více než 12 hodinami slunečního svitu a sucho.

Pěstovat můžete několik odrůd ředkviček:

Červená ředkev - nejznámější je červená ředkev. Má mírně pikantní chuť, červeně zbarvený povrch a bílou dužinu.

Bílá ředkev - dužnina má bílou barvu, na povrchu je trochu silnější slupka, ale dá se jíst. Bílá dužina má jemnou, velmi příjemnou chuť.

Černá ředkev - má kulaté černé bulvy o průměru asi 5 cm. Má silnou slupku s drsnějším povrchem. Tato odrůda obsahuje vysoké množství vitaminu C. Bílá dužina má výraznější a ostřejší chuť.

Kromě klasických odrůd s kulatými bulvami se můžete setkat i s ředkvičkami s podlouhlým kořenem. I u nich se mohou vyskytovat rozdíly v barvě a chuti dužiny.

Výsev a pěstování

Půdu pro ředkvičky nehnojte přímo hnojem. Vhodnější je hnojit ji kompostem. Vysévejte do řádků vzdálených od sebe 15-20 cm a do hloubky 1,5-3 cm. Vhodná doba je konec února až březen, v závislosti na počasí. Pokud chcete ředkvičky zajistit na delší dobu, můžete je vysévat i postupně s odstupem 2 týdnů.

Po výsevu semena uválcujte a půdu jemně přitlačte. Vysévejte trochu tence, abyste nemuseli plodinu spojovat. Jakmile rostliny vyklíčí a dorostou přibližně do velikosti 2 pravých listů, zkontrolujte jejich rozestupy. Měly by být 3-5 cm v závislosti na zvolené odrůdě. Přebytečné rostliny prořeďte.