Kapusta savojská d'Aubervilles - 6 g - Bavicchi

S výsevem rostliny Zelí začínáme podle teploty a délky vegetační sezóny. Při předpěstování se řídíme termínem IV–VI. Při přímém výsevu na záhon sledujeme termín po oteplení půdy. Semena ukládáme přibližně 1 cm a jemně je přitlačíme k substrátu. Povrch udržujeme rovnoměrně vlhký, ale výsev nepřeléváme. Termín vždy přizpůsobujeme místnímu počasí a chráníme mladé rostliny před pozdním chladem.

U rostliny Zelí dodržujeme přibližný spon 70–80 × 70–80 cm. Rozestupy zvětšujeme na výživné půdě nebo u mohutnějších rostlin. Porost nezahušťujeme, abychom zachovali proudění vzduchu a snadný přístup při sklizni. Po vzejití slabší rostliny jednotíme nebo přesazujeme na volné místo. V řádcích ponecháváme dostatek prostoru pro okopávání, zalévání a kontrolu škůdců. Konečný spon přizpůsobujeme odrůdě, nádobě a způsobu vedení rostliny.

U rostliny Zelí začínáme ochranou zdravým osivem, čistým substrátem a vhodným sponem. Listy kontrolujeme z obou stran a škůdce zachycujeme ještě při malém výskytu. Zálivku směřujeme ke kořenům a porost udržujeme vzdušný, abychom omezili houbové choroby. Napadené části odstraňujeme a nekompostujeme je, pokud pozorujeme výrazné příznaky choroby. Při ochraně upřednostňujeme mechanické a biologické postupy přiměřené konkrétnímu škůdci. Každý zásah opakujeme pouze podle potřeby a průběžně kontrolujeme jeho účinek.

Pro rostlinu Zelí připravujeme půdu popsanou jako humózní, výživnou a dobře propustnou půdu. Před výsadbou půdu kypříme a podle potřeby zapracujeme vyzrálý kompost. Čerstvý hnůj používáme pouze u druhů, které ho dobře snášejí. Během sezóny přihnojujeme raději menšími dávkami a sledujeme reakci listů. Povrch udržujeme bez plevele a po dešti ho mělce nakypříme. U těžké půdy zlepšujeme odtok vody, zatímco lehkou půdu obohacujeme organickou hmotou.