Špenát
-
0
Váš košík je prázdný. :(
Není to škoda?
- Naše nabídka
- O nás
- Náměty a triky
- Kontaktujte nás
-
0
Váš košík je prázdný. :(
Není to škoda?
Česnek podzimní paličák - HARNAS - 250 g
Skladem: 0 ks
4.55 €
Latinský název: Allium sativum
Česnek Harnaš je raná zimní odrůda paličáku vhodná k přímé konzumaci, ke zpracování i pro farmaceutické využití. Stroužky pevně přiléhají k sobě a uprostřed hlávky je jasně viditelný stonek. Hlávky váží 60–80 g, mají průměr od 4 cm a obsahují 8–13 stroužků s fialovou slupkou, zatímco krycí slupka hlavy je šedá. Odrůda je ceněna také pro vysoký obsah účinných látek, zejména alicinu a allinázy.
Výsadba: X – XI (nejpozději do první poloviny listopadu)
Sklizeň: VI – VII
Průměr hlávky: od 4 cm
Hmotnost hlávky: 60 – 80 g
Počet stroužků v hlávce: 8 – 13
Barva slupky hlávky: šedá
Barva slupky stroužků: fialová
Obsah balení: 250 g
Pěstování:
Česnek Harnaš se sází od října do první poloviny listopadu podle počasí. Potřebuje slunné stanoviště s propustnou, humózní půdou. Je mrazuvzdorný a dobře přizpůsobený místním podmínkám. Při pěstování je nutné dodržet osevní postup a nesázet po cibuli či česneku.
Výhody:
- Raná zimní odrůda
- Pevně uspořádané stroužky (8–13 v hlávce)
- Vysoký obsah alicinu a allinázy
- Univerzální využití – kuchyně, zpracování, farmacie
- Mrazuvzdorný a dobře skladovatelný
Zajímavost:
Česnek Harnaš obsahuje oleje (0,5 g/100 g sušiny), allinázu (1,65 g/100 g sušiny) a alicin (1,55 g/100 g sušiny), díky čemuž je vyhledávaný také farmaceutickým průmyslem.
Výrobce: POLAN
Česnek Harnaš je zimní odrůda paličáku, která se vysazuje od října do listopadu. Půda musí být chladná, ale ještě nezamrzlá. Cílem je, aby stroužky stihly dobře zakořenit před zimou, ale nezačaly zbytečně růst. Správná doba výsadby je klíčem k silným rostlinám a vysoké úrodě. Ideální je vybrat slunné stanoviště a záhon, kde se dříve nepěstovaly cibuloviny, čímž se sníží riziko chorob.
Česnek Harnaš je ceněn pro intenzivní chuť a vůni. Hlávky jsou středně velké až velké, o hmotnosti kolem 60–80 g, a tvoří je 6 až 10 stroužků. Slupka je bílo-fialová, což dodává česneku atraktivní vzhled. Stroužky jsou pevné, rovnoměrné a snadno se loupu. Tato odrůda je velmi oblíbená jak u zahrádkářů, tak v kuchyni, protože nabízí dobrou kombinaci výnosu, trvanlivosti a výrazné chuti.
Česnek Harnaš má rád slunné stanoviště a úrodnou půdu s dobrou propustností. Nevhodné jsou těžké, zamokřené půdy, kde hrozí hniloba cibulí. Stroužky se vysazují do hloubky 6–8 cm s rozestupy asi 25 × 10 cm. V období růstu potřebuje pravidelnou zálivku, zejména na jaře a začátkem léta. Péče zahrnuje také okopávání, odplevelování a v případě potřeby přihnojení dusíkem a draslíkem.
Sklizeň česneku Harnaš začíná koncem června až začátkem července, kdy listy žloutnou a polehávají. Pokud se sklízí příliš brzy, hlávky nejsou plně vyzrálé. Naopak pozdní sklizeň může vést k jejich rozpadání a horší trvanlivosti. Po sklizni je nutné česnek dobře usušit na vzdušném místě, aby se prodloužila jeho skladovatelnost. Manipulace musí být šetrná, aby se hlávky nepoškodily.
Česnek Harnaš se vyznačuje dobrou skladovatelností. Nejlépe se uchovává na suchém, tmavém a chladném místě s teplotou kolem 0–5 °C. V domácnostech se doporučuje skladovat jej v komorách nebo sklepech. Hlávky je vhodné svázat do copů nebo uložit do síťovaných pytlíků, aby měly přístup vzduchu. Při správném skladování vydrží chutný a pevný několik měsíců. Je vhodné jej pravidelně kontrolovat a odstranit poškozené kusy.
Kategorie : Česnek
Tagy : česnek harnaš, zimní česnek, česnek paličák, raná odrůda česneku, pevné stroužky, fialové stroužky, česnek ke zpracování, podzimní výsadba česneku, sadbový česnek, česnek do kuchyně, česnek do farmacie, alicin v česneku, česnek s vysokým obsahem látek, mrazuvzdorný česnek, tradiční česnek
Podobné produkty
