Česnek podzimní paličák ARKUS - 250 g

Česnek Arkus je zimní odrůda paličáku s pevnou strukturou a vysokou odolností. Hlávky mají hmotnost 60–80 g a tvoří je 8 až 13 stroužků. Krycí slupka je šedá, stroužky uvnitř jsou pevné a aromatické. Odrůda se velmi dobře skladuje a při správných podmínkách vydrží pevná a chutná až do příští sezóny. V kuchyni je ceněna pro výraznou chuť, ideální do polévek, masových pokrmů či k dochucení zeleniny.

Česnek Arkus vyžaduje slunné stanoviště a úrodnou, dobře odvodněnou půdu s neutrálním pH. Nevhodné jsou těžké a přemokřené půdy, kde může docházet k hnilobě. Před výsadbou je vhodné záhon pohnojit kompostem nebo vyzrálým hnojem. Stroužky se vysazují do hloubky 8 – 10 cm s rozestupy přibližně 25 × 10 cm. V průběhu růstu je důležité pravidelné zalévání, zejména v době tvorby cibulí, ale zároveň nesmí dojít k přemokření. Péče zahrnuje také odplevelování.

Sklizeň česneku Arkus probíhá koncem června až začátkem července, kdy listy začínají žloutnout a polehávat. Přesný termín se může lišit podle klimatických podmínek. Pokud se česnek sklidí příliš brzy, hlávky nejsou plně vyzrálé. Při pozdní sklizni se cibule mohou rozpadat a jejich skladovatelnost se zhorší. Po vytažení je vhodné česnek dosušit na vzdušném místě a poté skladovat na suchém a chladném místě.

Česnek Arkus se vyznačuje výbornou skladovatelností. Ideální je skladovat jej v suchu, tmě a při teplotě kolem 0 – 5 °C. V domácnostech se osvědčují chladné sklepy nebo komory. Hlávky lze svázat do copů nebo uložit do síťových pytlíků, aby měl česnek dostatek vzduchu. Při správném skladování vydrží chutný a pevný až do nové sklizně. Důležité je pravidelně kontrolovat stav česneku a včas odstranit napadené kusy.