Tykev velkoplodá Delica F1 S

Velkoplodá dýně potřebuje slunné a teplé stanoviště chráněné před studeným větrem. Nejlépe prospívá v výživné, hlubší a dobře propustné půdě s dostatkem organické hmoty. Před výsadbou se doporučuje zapracovat do půdy kompost nebo vyzrálý hnůj, aby měly rostliny dost živin po celou sezónu. Rostliny vytvářejí mohutné šlahouny a proto vyžadují dostatek prostoru – mezi jednotlivými rostlinami by měl být větší spon. Zálivka by měla být pravidelná, zejména v období nasazování a růstu plodů. Půda nesmí být trvale přemokřená, aby nedocházelo k hnilobě kořenů a spodní části plodů. Při dobré péči poskytuje Delica velké, vyrovnané plody s kvalitní dužninou.

Výsev dýně Delica se provádí až po skončení mrazů, protože jde o teplomilnou plodinu. Semena lze předpěstovat v kelímcích už v dubnu, aby bylo možné vysadit silné sazenice po oteplení. Do volné půdy se vysazuje obvykle v květnu, kdy se půda prohřeje alespoň na 12–15 °C. Při přímém výsevu na záhon se do jedné jamky dává více semen a po vzejití se ponechá jedna nejsilnější rostlina. Doporučený spon závisí na způsobu pěstování, často je to 1–2 m mezi rostlinami. Po výsadbě je důležité pravidelně zalévat a chránit rostliny před chladným větrem a náhlými výkyvy teplot. V chladnějších oblastech pomáhá překrytí netkanou textilií.

Plody dýně Delica se sklízejí na podzim, když jsou plně vybarvené a slupka je tvrdá. Znakem zralosti je také dřevnatějící a částečně zasychající stopka. Je důležité sklidit dýně před prvními mrazíky, které by mohly zhoršit jejich skladovatelnost. Při sklizni se nechává na plodu kousek stopky, což snižuje riziko hniloby. Po sklizni je vhodné plody nechat několik dní proschnout na suchém a teplém místě. Dýně se skladují v chladné, suché a dobře větrané místnosti bez prudkých změn teplot. Za těchto podmínek si Delica udrží dobrou chuť a kvalitu dužniny i po několik měsíců.

Velkoplodá dýně Delica je veľmi všestranná surovina vhodná pro každodenní vaření i sváteční kuchyni. Skvěle se hodí na krémové polévky, pečené kostky a pyré jako přílohu k masu nebo sýrům. Lze ji použít do zeleninových směsí, rizotta, omáček či pomazánek. V oblasti sladkých jídel se uplatní v koláčích, muffinech, buchtách a dýňových dezertech. Díky vysokému obsahu beta-karotenu, vitamínů a vlákniny je vhodná i do zdravějších receptů a pokrmů pro děti. Jemná, lehce nasladlá chuť ju robí obľúbenou aj u ľudí, ktorí bežné dýně nemají příliš v oblibě. Pravidelné zaradenie Delicy do jedálnička podporuje imunitu, zrak i správne trávenie.