Meloun cukrový OLIWIN PLN

Meloun potřebuje teplo, proto se semena vysévají od dubna do malých květináčů nebo rašelinových tablet. Klíčení probíhá najlepšie pri teplotě okolo 22–25 °C. Na záhon se sazenice vysazují až koncem května, kdy nehrozí mrazy a půda je dobře prohřátá. Hĺbka výsevu je kolem 1–2 cm. Substrát má být výživný, humózní a dobře propustný. Přímý výsev do půdy je vhodný jen v teplejších regionech. Po výsadbě je vhodné chránit mladé rostliny před chladem netkanou textilií. Melouny se nesmí pěstovat každý rok na stejném místě kvůli riziku nemocí, proto je důležitá rotace plodin.

Meloun je rostlina s mohutným růstem, proto je vhodný spon kolem 100 × 80 cm. Vyžaduje pravidelnou, ale opatrnou zálivku – nejlépe ke kořenům, aby se minimalizovalo riziko houbových chorob. Mulčování pomáhá udržet vlhkost a zlepšuje kvalitu plodů. Ke konci sezóny se zálivka obvykle mírně omezí, aby se zvýšila koncentrace cukrů v dužině. Hnojení by mělo obsahovat více draslíku, který podporuje sladkost a aroma plodů. Nadbytek dusíku může vést k růstu listů místo plodů, proto je vhodné hnojení vyvážit.

Zralý meloun má intenzivnější žlutý tón a po mírném stlačení na vrcholu lehce povolí. Stopka může začít zasychat a plod často vydává jemné sladké aroma. Při poklepu má dunivější zvuk. Důležité je meloun sklízet dříve, než po vydatných deštích praskne. Po sklizni lze meloun nechat ještě pár dní dojít při pokojové teplotě. Zralé plody mají nejvyšší obsah cukrů a nejvýraznější chuť, proto je správný okamžik sklizně zásadní.

Meloun vyniká při přímé konzumaci, ale skvěle se hodí i do ovocných salátů, dezertů, limonád či smoothie. Výborný je také v kombinaci se slanými ingrediencemi – například s fetou, šunkou prosciutto nebo jogurtovým dipem. Rozkrojený meloun je vhodné skladovat v chladu a spotřebovat do 2–3 dnů. Celé plody lze několik dní uchovat na chladnějším, suchém místě. Pro delší uchování lze meloun nakrájet na kostičky a zamrazit, což je ideální do smoothie a mražených dezertů.