Dýně VEGETABLE SPAGHETTI

Pěstování této odrůdy je snadné, pretože jde o nenáročnou a rychle rostoucí rostlinu. Nejlépe prospívá na slunném místě s dostatkem tepla. Půda by měla být úrodná, dobře propustná a obohacená kompostem. Semena se vysévají v květnu přímo na záhon, případně se předpěstují v dubnu. Rostlina vytváří dlouhé šlahouny, takže potřebuje dostatek prostoru. Pravidelná zálivka je dôležitá, ale půda nesmí být přemokřená. Mulčování pomáhá udržet vláhu a omezit růst plevele. Pro získání kvalitních plodů je vhodné nechat na rostline len niekoľik plodů.

Sklizeň tekvice Vegetable Spaghetti probíhá koncem léta až začátkem podzimu, kdy plody získají žlutavou barvu a tvrdou slupku. Zralé plody jsou pevné a těžké, což signalizuje, že dužnina je dostatečně vyvinutá. Doporučuje se ponechat plody na rostline co nejdéle, aby získaly typickou vláknitosť. Stopka má být suchá a dřevnatá. Po sklizni lze tekvici skladovat několik měsíců na chladném místě. Důležité je sklízet ještě před prvními podzimními mrazíky. Správně uskladněná tekvice si dlouho udrží svou strukturu i chuť.

Nejčastějším spôsobem přípravy je pečení v troubě. Plod se rozkrojí, vydlabou se semínka, potře olejem a upeče. Po tepelnej úpravě lze dužninu jednoduše vydlabat vidličkou do podoby špaget. Ty se dají kombinovat s rajčatovou, sýrovou i smetanovou omáčkou. Výborně se hodí i jako příloha nebo součást zapékaných pokrmů. Tekvici lze také vařit vcelku a následně rozdělit na vlákna. Díky jemné chuti se hodí do různých receptů, vrátane pikantních. Je oblíbená v dietní a fitness kuchyni.

Nejčastějším problémem bývá padlí, které pokrývá listy bílým povlakem. Při špatném zalévání může docházet i k hnilobě kořenů. Ze škůdců se objevují hlavně mšice, slimáci a roztoči, kteří poškozují mladé části rostliny. Prevencí je pravidelná kontrola, správná vzdálenost mezi rostlinami a použití mulče. Dobře fungují aj biologické postřiky. Při včasném zásahu je možné většině problémů předejít a dosiahnuť kvalitní úrodu.