Ředkvička DE DIX-HUIT JOURS - 10 g - Polan

Ředkvička se pěstuje velmi jednoduše, protože se vysévá přímo na záhon a nepotřebuje předpěstování. Nejlépe roste v lehké, propustné a humózní půdě s dostatkem vláhy. Semena se sejí mělce, přibližně do hloubky 1 až 2 cm, a je dobré ponechat mezi rostlinami dostatek prostoru. Důležitá je pravidelná zálivka, protože při suchu bývají bulvičky ostřejší a méně křehké. Stanoviště by mělo být slunné nebo mírně polostinné. Při hustším výsevu je vhodné rostliny později jemně protrhat. Správná péče zajistí pěkné, vyrovnané a chutné bulvy.

Ředkvička De Dix-Huit Jours se nejčastěji vysévá velmi brzy na jaře, jakmile je možné půdu zpracovat. Díky rychlému růstu je vhodná i pro postupný výsev během několika týdnů. Tím si můžete zajistit průběžnou sklizeň a vyhnout se tomu, že všechny bulvy dozrají najednou. Dobré výsledky přináší i podzimní výsev, kdy bývají teploty mírnější a půda si déle drží vlhkost. Během horkých letních dnů může být růst méně vyrovnaný a chuť ostřejší. Proto je nejlepší pěstovat tuto odrůdu hlavně v chladnějším období. Opakovaný výsev je praktický způsob, jak mít čerstvou ředkvičku delší dobu.

Nejčastějším důvodem bývá nepravidelná zálivka a nevhodné podmínky během růstu. Když má ředkvička málo vody, dužina bývá tvrdší a chuť může být výrazně štiplavá. Pokud po suchu přijde náhlá velká dávka vody, bulvy mohou začít praskat. Dřevnatění často způsobuje také opožděná sklizeň, protože přerostlé bulvy ztrácejí jemnost. Problémem bývá i příliš hustý výsev, při kterém si rostliny konkurují o světlo, prostor a živiny. Velký význam má proto rovnoměrná vlhkost půdy a pravidelná kontrola velikosti bulviček. Při správné péči zůstává sklizeň chutná, šťavnatá a křehká.

Ředkvička je oblíbená pro svou svěží chuť, křupavou strukturu a rychlou dostupnost po sklizni. Podlouhlé typy se výborně hodí do jarních salátů, na obložené chleby i jako součást studených mís. Velmi dobře chutná také nakrájená na tenké plátky jako jednoduchá čerstvá příloha k pečivu, sýrům nebo pomazánkám. Nejlepší je krátce po sklizni, kdy si zachovává maximum šťavnatosti a jemnosti. Její dekorativní vzhled navíc oživí servírování jídel. Můžete ji kombinovat také s listovými saláty, pažitkou nebo jarní cibulkou. Ředkvička je proto praktickou a chutnou zeleninou do každodenní kuchyně.