Ředkvička červeno bílá Polonéza - MS - 5 g

Ředkvička patří mezi zeleniny, které se vysévají velmi brzy a během sezóny i opakovaně. Nejlépe jí vyhovuje období, kdy nejsou vysoké teploty a půda si drží dostatek přirozené vláhy. Výsev se vyplatí rozdělit do více menších dávek, abyste nesklízeli všechno najednou. Při příliš teplém počasí může ředkvička rychleji vybíhat do květu a kořen zůstane slabší. Semena klíčí poměrně rychle, pokud mají vhodné podmínky a pravidelnou vlhkost. Správně načasovaný výsev výrazně zvyšuje kvalitu i chuť sklizně.

Nejčastějším důvodem bývá nepravidelná zálivka, kdy rostlina jednou přeschne a potom dostane příliš mnoho vody. Takové kolísání způsobuje praskání bulviček i výraznější, ostřejší chuť. Dřevnatění se objevuje také tehdy, když se ředkvička nechá na záhonu příliš dlouho a přeroste. Problémem může být i hustý výsev, protože si rostliny navzájem konkurují o vodu, živiny a prostor. Vyšší teploty navíc ředkvičce příliš nesvědčí a mohou snížit její kvalitu. Pokud jí dopřejete stabilní podmínky a včasnou sklizeň, bude jemnější a šťavnatější.

Ředkvička se vysévá poměrně mělce, aby semena rychle vzcházela a mladé rostliny se snadno dostaly na povrch. Při příliš hlubokém výsevu bývá klíčení pomalejší a méně rovnoměrné. Důležité je ponechat mezi rostlinami dostatek prostoru, protože jen tak mohou vytvořit pěkné bulvičky. Pokud jsou semena vyseta příliš hustě, je potřeba rostliny po vzejití vyjednotit. Rozestupy pomáhají nejen růstu kořenů, ale také lepšímu proudění vzduchu v porostu. Správná hloubka i vzdálenost mezi rostlinami jsou základem pro rovnoměrnou a zdravou sklizeň.

Ředkvička se sklízí poměrně brzy, protože jde o rychle rostoucí zeleninu. Nejlepší bývá tehdy, když už má vytvořený kořen přiměřené velikosti, ale ještě není přerostlý. Pokud se sklizeň odkládá, bulvičky mohou ztratit křehkost, začít dřevnatět nebo být příliš pálivé. Výhodou je, že můžete sklízet průběžně a vybírat jen ty kusy, které už dorostly. Díky tomu zbytek porostu dál roste bez zbytečného stresu. Včasná sklizeň má zásadní vliv na chuť, strukturu i celkovou kvalitu ředkvičky.