Petržel Vistula - Polan - 5 g

Nejlepší výsledky dosahuje Vistula v hluboké, kypré a středně těžké půdě, která neobsahuje kamínky ani tvrdé hrudky. Půda by měla být dobře propustná, ale současně schopná zadržet dostatek vláhy po dobu růstu. Stanoviště volte slunné nebo mírně polostinné, přičemž těžké, dlouhodobě zamokřené půdy zvyšují riziko větvení kořenů. Před výsevem je vhodné zapravit do půdy vyzrálý kompost či organické hnojivo, nikoli však čerstvý hnůj. Správně zvolené stanoviště umožní odrůdě Vistula vytvářet kvalitní, rovné a chutné kořeny po celou sezónu.

Výsev petržele Vistula provádějte od března do dubna, jakmile půda proschne a trochu se prohřeje. Semena vysévejte do hloubky asi 1–2 cm v řádcích vzdálených 25–30 cm. Protože petržel klíčí pomalu, můžete semena před výsevem namočit do vlažné vody na 12–24 hodin. Po výsevu půdu jemně přitlačte a udržujte ji stále mírně vlhkou, aby klíčení probíhalo rovnoměrně. Po vzejití rostlinek je postupně vyjednoťte na vzdálenost přibližne 5–7 cm, čo podporí tvorbu silných a dobře vyvinutých kořenů.

Petržel Vistula je velmi vhodná pro dlouhodobé skladování, a proto se často pěstuje jako zimní zásoba zeleniny. Kořeny sklízejte na podzim, obvykle od září do prvních mrazů, kdy jsou plně vyvinuté. Po vytažení z půdy odstraníte nať, ponecháte jen 1–2 cm a kořeny lehce očistíte od hrubé zeminy. Ke skladování se nejlépe hodí bedny s mírně vlhkým pískem nebo rašelinou ve sklepě s teplotou kolem 0–4 °C. Takto uskladněná petržel Vistula si dlouho zachová šťavnatost, chuť i vůni a je připravena k použití v kuchyni.

Odrůda Vistula vyniká především velmi rovnými a dlouhými kořeny s atraktivním bílým zbarvením. Poskytuje spolehlivě vysoké výnosy i v letech s horšími podmínkami a má všestranné využití v kuchyni. Dužnina je jemná, bez nepříjemné hořkosti, takže se výborne hodí na každodenní vaření. Důležitou předností je také dobrá odolnost vůči vyběhnutí do květu a chorobám listů i kořenů. V porovnání s kratšími odrůdami se Vistula snadno čistí, krájí a dobře vypadá i jako prodejný produkt na trhu.