Mrkev pozdní – Darina - MS - 2 g

Preferujte hlubokou, kyprou, písčitohlinitou půdu bez kamenů a hrud. Před výsevem zapracujte vyzrálý kompost, čerstvý hnůj vynechte kvůli rozvětvování kořenů. Sejte do hloubky 0,8–1 cm s rozestupy řádků 30–40 cm. Po vzejití vyjednoťte na 4–6 cm v řádku, podpoříte rovné a silné kořeny. Pro rovnoměrný výsev pomůže míchání semen s jemným pískem nebo osivové pásky. Po výsevu šetrně zavlažte, aby se semínka nevyplavila. V těžších půdách zvažte vyvýšené záhony pro lepší odvodnění a kvalitu kořenů.

Zalévejte méně často, ale do hloubky, aby voda podpořila stabilní kořenový systém. Kolísání vlhkosti způsobuje praskání kořenů, proto držte pravidelný režim závlahy. Mulč z trávy či kompostu snižuje odpar vody a drží povrch kyprý. V hnojení preferujte vyváženou výživu s důrazem na draslík pro lepší skladovatelnost; dusík dávkujte střídmě. Vyhněte se čerstvému hnoji a vysokým dávkám dusíku, které vedou k deformacím. Při delším suchu zalévejte večer, voda se lépe vsákne. V době intenzivního tloustnutí kořenů omezte nárazové přelití, abyste předešli trhlinám.

Hlavním škůdcem je květilka zelná (mrkvová muška); pomůže zakrytí netkanou textilií hned po výsevu. Střídejte plodiny a vytržené rostliny po jednocení ihned odneste, aby nelákaly škůdce. Smíšené výsadby s cibulí, pórkem či česnekem škůdce matou. Kyprá, propustná půda a střídmá zálivka omezují hniloby. Udržujte porost vzdušný, plevel pravidelně odstraňujte, je rezervoárem chorob. Při prvních příznacích problémů zkontrolujte i sousední řádky a jednejte preventivně. Důležitá je i hygiena nářadí a práce mimo mokré záhony.

Sklízejte na podzim, když mají kořeny plnou barvu a velikost, obvykle říjen–listopad. Den před sklizní mírně zalijte, usnadní to vytažení bez lámání. Nať zkraťte na 1–2 cm, sníží se odpar a prodlouží čerstvost. Skladujte při 0–2 °C a vysoké vlhkosti (90–95 %) ve vlhkém písku nebo pilinách. Poškozené a prasklé kořeny vyřaďte, zkracují trvanlivost celé várky. Sklad pravidelně větrejte, abyste předešli kondenzaci a plísním. Pozdní odrůdy jsou výborně skladovatelné a v dobrých podmínkách vydrží až do jara.