Mrkev pozdní - TINGA MS

Řádky držte od sebe 25–35 cm pro snadnou péči. Po vzejití porost postupně protrhejte na 4–6 cm podle cílové velikosti kořenů. Protrhávání provádějte za vlhka, ať nepoškodíte sousední rostliny. Nevyrovnaná hustota vede k tenkým a pokrouceným kořenům. Po zásahu povrch zlehka přitlačte pro lepší uchycení. V těžších půdách zvažte vyvýšený záhon kvůli drenáži. Do řádku lze přimíchat pár semen ředkvičky k vyznačení linie. Správný spon je základem vyrovnané sklizně.

Zalévejte pravidelně a do hloubky, nikoli nárazově, abyste předešli praskání kořenů. Půdu udržujte rovnoměrně vlhkou, ne přemokřenou. Upřednostněte živiny s draslíkem a hořčíkem, omezte dusík. Mulč stabilizuje vlhkost a omezuje odpar. V horku zalévejte ráno či večer pro lepší využití vody. Při delším suchu pomůže kapková závlaha. Kolísání závlahy vede k fyziologickým poruchám a hořkosti. Vyrovnaná výživa a voda zajistí hladké kořeny.

Základ je prevence a střídání plodin s odstupem 3–4 let po kořenové zelenině. Proti pochmurnatce použijte jemnou síť ihned po výsevu a pečlivě utěsněte okraje. Smíšená kultura s cibulí či česnekem snižuje nálety díky vůním. Mulč a lepší větrání porostu omezí plísně a alternárii. Zalévejte ke kořenům, ne na listy, snížíte tak vlhkost v nadzemní části. Po sklizni odstraňte rostlinné zbytky ze záhonu. Při prvních příznacích využijte bylinné jíchy jako podporu. Pravidelná kontrola umožní včasný zásah.

Sklízejte na podzim, když jsou kořeny plně vybarvené a dorostlé. Za sucha půdu jemně nakypřete a mrkev vytáhněte, abyste ji nepolámali. Nať zkraťte na 1–2 cm a kořeny krátce osušte ve stínu. Skladujte při 0–4 °C a vysoké vlhkosti v bedýnkách s pískem či pilinami. Pravidelně kontrolujte a odstraňujte poškozené kusy. Vyhněte se častým teplotním výkyvům, zkracují trvanlivost. Nedávejte ke silně aromatickým plodinám. Správné podmínky zajistí několikaměsíční trvanlivost.