Fazole keříčková Coco Nain Blanc Précole

Fazoli Coco Nain Blanc Précoce vyséváme od druhé poloviny května, kdy už nehrozí pozdní mrazíky a půda je prohřátá alespoň na 10–12 °C. Semena sejí do hloubky 3–5 cm buď do řádků, nebo po více semenech do hnízd. Doporučený spon je kolem 40 × 8–10 cm, aby byl porost vzdušný a rostliny se navzájem netísnily. Před výsevem záhon zkypříme a zapravíme do něj kompost či organické hnojivo pro luskoviny. Po výsevu půdu jemně zalijeme, ale dáváme pozor na přemokření, které podporuje hnití semen. Při vhodných podmínkách klíčí fazole během 7–10 dní. V chladnějších oblastech je vhodné termín výsevu o něco posunout, dokud není půda stabilně teplá. Po vzejití porost pravidelně plejeme, aby mladé rostlinky neměly konkurenci plevelů.

Tato keříčková fazole vyžaduje slunné, teplé a před větrem chráněné místo, kde se její potenciál naplno projeví. Nejlépe roste v lehkých až středně těžkých, humózních a dobře propustných půdách. Půda by měla udržet dostatek vláhy, ale nesmí být dlouhodobě zamokřená. Před výsevem je vhodné do záhonu zapracovat kompost nebo dobře rozložené organické hnojivo. Nevhodné jsou těžké jílovité půdy, kde voda stojí a kořeny trpí nedostatkem vzduchu. V průběhu vegetace je důležité udržovat půdu mírně vlhkou, hlavně při kvetení a nasazování lusků. Pravidelné kypření a odplevelování zlepšuje provzdušnění půdy a podporuje zdravý růst. Správně zvolené stanoviště má zásadní vliv na výši i kvalitu sklizně.

Mladé zelené lusky se sklízejí postupně, jakmile jsou křehké, šťavnaté a bez tvrdších semen uvnitř. Pravidelná sklizeň každých několik dní podporuje další nasazování lusků a prodlužuje období sklizně. Pěstujeme-li fazoli na suché zrno, necháváme lusky dozrát na rostlině do doby, než zežloutnou a začnou zasychat. V kuchyni je tato odrůda velmi univerzální – hodí se do polévek, omáček, příloh i salátů. Mladé lusky jsou ideální na blanšírování a následné zmrazení, díky čemuž je můžeme využít i v zimě. Suché fazole jsou vhodné do hustých zimních pokrmů, pomazánek nebo tradičních fazolových jídel. Při správné úpravě si fazole dobře drží tvar i chuť. Odrůda je proto oblíbená jak u domácností, tak u nadšených hobby pěstitelů.

Častou chybou je výsev do studené, těžké nebo přemokřené půdy, kde semena špatně klíčí a často zahnívají. Problémem bývá také příliš hustý výsev, který zhoršuje provzdušnění porostu a zvyšuje riziko chorob. Mnozí pěstitelé podceňují pravidelnou zálivku v období kvetení a nasazování lusků, což vede k nižší úrodě. Nevhodné je i nadměrné hnojení dusíkem, které podněcuje růst listů na úkor lusků. Při pěstování na stejném místě více let po sobě se mohou hromadit půdní choroby a škůdci, proto je důležité dodržovat osevní postup. Pozdní sklizeň vede k tvrdnutí lusků a ztrátě jemné chuti. Pravidelnou kontrolou porostu, odstraňováním plevelů a rozumnou zálivkou lze většině problémů snadno předejít. Správná péče se odrazí v bohaté a kvalitní sklizni po celou sezónu.