Fazol keříčkový Blanche - Moravoseed - 15 g

Fazole Blanche vyžaduje teplou, prohřátou půdu, proto se vysévá až po odeznění jarních mrazíků. Nejvhodnější termín je obvykle od poloviny května do konce června, podle počasí v dané oblasti. Semena se vysévají přímo na záhon do hloubky asi 3–4 cm. Řádky by měly být vzdálené 40–50 cm a v řádku necháváme mezi semeny rozestupy 5–7 cm. Stanoviště by mělo být slunné, teplé a chráněné před silným větrem. Před výsevem je vhodné půdu vylepšit kompostem nebo dobře zetlelým hnojem, aby měly rostliny dostatek živin. Po výsevu záhon jemně zaléváme a dbáme na to, aby půda nevyschla ani nebyla přemokřená.

Během růstu potřebuje fazole Blanche především rovnoměrnou zálivku, zejména v období kvetení a nasazování lusků. Půdu kolem rostlin je vhodné občas mělké okopat, aby se provzdušnila a lépe držela vláhu. Velmi užitečné je mulčování slámou nebo posekanou trávou, které omezuje růst plevelů a brání rychlému vysychání půdy. Protože fazole váže dusík ze vzduchu, nepotřebuje silné dávky dusíkatých hnojiv, spíše ocení organická hnojiva a kompost. Je důležité vyhnout se dlouhodobému přemokření, které podporuje rozvoj houbových chorob. Záhon by měl být udržovaný, bez zaplevelení, aby rostliny měly dostatek světla a živin. Při správné péči se odrůda Blanche odvděčí bohatým nasazením kvalitních lusků.

Fazole Blanche může být ohrožena hlavně houbovými chorobami, jako je antraknóza, plísně nebo rez, zejména při častých deštích a hustém porostu. Z živočišných škůdců bývají nejčastější mšice, svilušky a slimáci, kteří poškozují listy a mladé rostliny. Prevencí je dodržování správného sponu, střídání plodin a zálivka spíše ke kořenům než na list. Napadené části rostlin je vhodné co najskôr odstranit a podle potřeby použít šetrné ekologické přípravky. Důležitá je i čistota na záhonu a odklízení rostlinných zbytků po sklizni. Vhodným osevním postupem snížíte tlak chorob a škůdců v dalších letech. Díky prevenčním opatřením zůstává porost zdravý a vyrovnaný.

Lusky fazole Blanche sklízíme ve chvíli, kdy jsou mladé, křehké a zcela vybarvené, ale semena uvnitř ještě nejsou tvrdá. Pravidelná sklizeň je klíčová, protože podporuje další kvetení a nasazování lusků. Čerstvé lusky jsou výborné do polévek, omáček, zeleninových směsí i jako samostatná příloha. Díky jemné chuti a struktuře se velmi dobře hodí k mražení a zavařování. Před zmrazením je vhodné lusky krátce předvařit a rychle zchladit, aby zůstaly křupavé a zachovaly si barvu. V kuchyni lze fazoli Blanche kombinovat so zemiakmi, ryžou, mäsom aj ďalšou zeleninou. Správně sklizené a zpracované lusky poskytnou výživnou surovinu na celou sezónu.

Díky svému nízkému, keříčkovému vzrůstu je odrůda Blanche velmi vhodná i pro malé zahrady, vyvýšené záhony či větší květináče. Nepotřebuje oporu, takže ji lze pěstovat i tam, kde není prostor pro tyče nebo sítě. V nádobách je však nutné zajistit dostatečně velkou nádobu s kvalitním substrátem a dobrým odtokem vody. Substrát v květináčích vysychá rýchlejšie, preto treba pravidelnú zálievku najmä v horúcom počasí. Na balkóně alebo terase ocení fazole Blanche slunné a závětrné stanoviště. Takto si mohou čerstvé fazolové lusky dopřát i ti, kteří nemají klasickou zahradu. Pestovanie v nádobách umožní mať domácu zeleninu priamo po ruke.