Saturejka zahradní MS

Saturejka zahradní se pěstuje ze semen, která se vysévají v březnu až dubnu do lehké, propustné půdy na slunném místě. Má ráda teplé a suché prostředí, proto se jí daří na jižních stanovištích. Po vyklíčení se rostliny přesazují do záhonu nebo květináče s rozestupem asi 20 cm. Rostlina je nízká a kompaktní, vhodná i pro pěstování na balkóně. Pravidelné zaštipování výhonů podporuje hustý růst a bohaté větvení. Sklízí se těsně před květem, kdy má nejvyšší obsah aromatických látek.

Saturejka se sklízí krátce před rozkvětem, obvykle v červenci až srpnu. V té době má nejvíce silic a účinných látek. Stříhá se celá nadzemní část a suší se ve stínu při teplotě do 35 °C. Po usušení se skladuje v uzavřených nádobách, aby neztratila vůni. Sušená saturejka je výborná do jídel i čajů během zimy a při správném skladování vydrží více než rok.

Saturejka obsahuje silice, flavonoidy a třísloviny, které působí antisepticky, protizánětlivě a podporují trávení. Pomáhá při nadýmání, bolestech břicha a nevolnosti. Je vhodná i při nachlazení, protože podporuje vykašlávání a uvolňuje dýchací cesty. Čaj nebo tinktura ze saturejky může posílit imunitní systém a upravit střevní mikroflóru. Lidová medicína ji doporučuje také na hojení ran a dezinfekci ústní dutiny.

Ano, saturejka zahradní se skvěle hodí do bylinkových záhonů spolu s tymiánem, rozmarýnem nebo levandulí. Všechny tyto bylinky mají podobné nároky – slunné stanoviště a sušší půdu. Kromě okrasného efektu má saturejka i odpuzující účinek na škůdce, například mšice nebo mravence. Díky kompaktnímu růstu vytváří krásné zelené lemy a záhonům dodává příjemnou vůni.