Špenát
-
0
Váš košík je prázdný. :(
Není to škoda?
- Naše nabídka
- O nás
- Náměty a triky
- Kontaktujte nás
-
0
Váš košík je prázdný. :(
Není to škoda?
- Úvod
- Bylinky - léčivky
- Pelyněk estragonový - Estragon - Polan - 5 g
Pelyněk estragonový - Estragon - Polan - 5 g
EAN: 5905782114172Skladem: 0 ks
1.05 €
Latinský název: Artemisia dracunculus
Pelyněk estragon, známý také jako estragon, je oblíbená bylina s výraznou pikantní chutí, která se využívá k dochucování pokrmů. Pěstuje se po staletí v celé Asii a Evropě. Kromě kulinárního využití má mnoho léčivých vlastností – podporuje trávení, zlepšuje funkci jater a žlučníku, pomáhá při zánětlivých procesech v těle a zmírňuje menstruační křeče.
Estragon je nenáročná rostlina, kterou lze pěstovat na záhonech i v nádobách na balkonech či okenních parapetech. Preferuje slunné až mírně zastíněné stanoviště a propustnou půdu.
Výsev: III - V
Kvetení: VI - IX
Doporučený rozestup: 50 x 50 cm
Výška rostliny: 100 cm
Sběr: VI
Stanoviště: slunné
Hmotnost balení: 500 mg
Pěstování:
Semená pelyňku estragon vyséváme přímo na záhon nebo do květináčů od března do května. Rostlina preferuje slunné stanoviště a dobře propustnou půdu. Po vzejití vyžaduje pravidelnou zálivku, ale nesnáší přemokření. Estragon dorůstá do výšky přibližně 100 cm a kvete od června do září.
Sběr a využití:
Listy a nať sbíráme od června. Používají se čerstvé i sušené k dochucení jídel, zejména drůbeže, ryb, omáček a marinád. Estragon je oblíbený také při nakládání zeleniny a přípravě octů. V bylinkářství se využívá k podpoře trávení a detoxikaci organismu.
Výhody:
- Výrazná pikantní chuť ideální k dochucení pokrmů
- Podporuje trávení a zlepšuje funkci jater a žlučníku
- Nenáročné pěstování na záhonech i v nádobách
- Zmírňuje záněty a menstruační křeče
Výrobce: POLAN
Pelyněk estragon (Artemisia dracunculus), známý také jako estragon, je vytrvalá bylina s úzkými, tmavě zelenými listy a jemnou vůní připomínající anýz. Dorůstá výšky kolem 60–120 cm a má vzpřímený, rozvětvený růst. Patří do čeledi hvězdnicovitých a je oblíbený jak v kuchyni, tak v lidovém léčitelství. Rozlišují se dva hlavní druhy – francouzský estragon s jemnější chutí a ruský estragon s výraznější vůní.
Pelyněk estragon se sází na jaře, nejlépe od dubna do května. Vyžaduje slunné stanoviště a lehkou, propustnou půdu s neutrálním pH. Vysazuje se většinou dělením trsů nebo z řízků, protože semena mají nízkou klíčivost. Mezi jednotlivými rostlinami ponecháme rozestup 30–40 cm. Po výsadbě půdu udržujeme mírně vlhkou, ale nikdy přemokřenou. Rostlina je mrazuvzdorná a vydrží na stanovišti několik let.
Tato bylina je nenáročná, potřebuje ale dostatek světla a pravidelné seřezávání. Odstraňování odkvetlých částí podporuje růst nových výhonů. V suchém období vyžaduje pravidelnou zálivku. Na jaře ji můžeme přihnojit kompostem nebo bylinkovým hnojivem. Na zimu se doporučuje rostlinu přikrýt mulčem. Každé 3–4 roky je vhodné trs rozdělit a omladit.
Pelyněk estragon má silné trávicí a detoxikační účinky. Podporuje tvorbu žluči, zlepšuje chuť k jídlu a pomáhá při nadýmání. Obsahuje éterické oleje, flavonoidy a hořčiny s protizánětlivými a antiseptickými vlastnostmi. Pomáhá při únavě, nespavosti a poruchách trávení. V lidové medicíně se využívá i jako tonikum pro povzbuzení organismu a lepší metabolismus.
Pelyněk estragon je důležitou bylinkou francouzské kuchyně. Používá se k dochucení mas, omáček, octů, marinád a salátů. Jeho jemná anýzová chuť výborně ladí s rybami, drůbeží a vejci. Nejlepší je čerstvý nebo sušený při nízké teplotě. Používá se také pro přípravu aromatických olejů či másel. Pro svou výraznou chuť se přidává jen v malém množství.
Kategorie : Bylinky - léčivky
Tagy : semeno, semínko, osivo, semena, bylinky, bylinka, léčivka, léčivá rostlina, léčivé rostliny, pelyněk, estragon
Podobné produkty
