Pamajorán Oregano - 0,2 g - Osiva Moravia

Oregano má rádo slunné a teplé stanoviště s propustnou, spíše sušší půdou. Je vhodné pro pěstování na záhoně i v květináči. Semena se vysévají na jaře, jen lehce zatlačená do substrátu – nezasypávají se. Rostlina je nenáročná a dobře snáší sucho. Pravidelným stříháním hustě obrůstá novými výhonky. Na zimu je vhodné ji přikrýt nebo přenést do chráněného prostoru.

Dobromysl se sklízí v době květu, kdy má nejvyšší obsah silic a nejsilnější aroma. Řežou se vrcholky rostlin za slunečného dne po oschnutí rosy. Suší se v tenké vrstvě na stinném a větraném místě. Po usušení se listy oddělí od stonků a uloží do uzavřené nádoby. Sušené oregano si uchová vůni i několik měsíců a je výborné do jídel i čajů.

Oregano má silné antibakteriální, protizánětlivé a detoxikační účinky. Pomáhá při nachlazení, kašli, trávicích obtížích i menstruačních bolestech. Posiluje imunitu a působí proti stresu. Je vhodné při únavě a nervovém napětí. Díky obsahu antioxidantů chrání buňky před stárnutím a podporuje regeneraci organismu. Pravidelné užívání zlepšuje celkovou vitalitu tela.

Dobromysl je klíčovou bylinkou středomořské kuchyně. Výborně ladí s rajčaty, sýry, masem, rybami i zeleninou. Je nepostradatelná v italských a řeckých pokrmech, na pizze a v těstovinových omáčkách. Může se používat čerstvá i sušená, přičemž sušená má intenzivnější chuť. Skvěle se kombinuje s bazalkou, tymiánem a česnekem. Přidávejte ji až na konci vaření, aby neztratila aroma.