Libeček lékařský ČJ – 5 mg

Latinský název: Levisticum officinale

Libeček lékařský je vytrvalá rostlina s výrazně aromatickými listy. V gastronomii se využívají všechny její části. Listy se sbírají před květem a používají se jako koření, známé pod názvem „maggi“ nebo „domácí vegeta“. Libeček je důležité dochucovadlo k hovězímu a jehněčímu masu, které činí stravitelnějším. Kořen libečku se využívá i při urologických potížích, odstraňuje nadýmání a podporuje trávení. Podzemky lze kandovat. Je možné jej pěstovat i v květináči. Vyséváme do hlubokých vlhkých půd, přičemž snáší i polostín. Klíčí pomalu, ale následně bujně roste a produkuje velké množství zelené hmoty.

1 g osiva: cca 350 ks

Hmotnost balení: 5 mg

Výsev do skleníku: III - IV

Výsev do půdy: III – IV; VIII

Hloubka výsevu: 0,5 - 1 cm

Teplota půdy při výsevu: 15 - 20 °C

Doba klíčení: 14 – 20 dní

Přesazování: V - VI

Výška rostliny: do 200 cm

Rozestup: 50 x 50 cm

Sklizeň: V – VIII

Pěstování:

Libeček lékařský vyséváme do skleníku od března do dubna nebo přímo do půdy od března do dubna a v srpnu. Semena sejeme do hloubky 0,5 - 1 cm. Klíčení trvá 14 – 20 dní při teplotě 15 - 20 °C. Sazenice přesazujeme na záhon v květnu až červnu do rozestupu 50 x 50 cm. Rostlina preferuje hluboké, vlhké půdy a snáší i polostín. Po počátečním pomalém růstu se libeček rozroste do mohutného keře a poskytuje bohatou úrodu aromatických listů.

Výhody:

• Aromatické listy s výraznou chutí
• Vhodný do polévek a masových pokrmů
• Pozitivní účinky na trávení a močové cesty
• Možnost pěstování v květináči

Zajímavost:

Libeček byl již ve starověku považován za léčivou rostlinu a byl běžnou součástí klášterních zahrad. V kuchyni je ceněn pro svou silnou vůni připomínající známé dochucovadlo „maggi“.

Výrobce: Starký Jojo