Špenát
-
0
Váš košík je prázdný. :(
Není to škoda?
- Naše nabídka
- O nás
- Náměty a triky
- Kontaktujte nás
-
0
Váš košík je prázdný. :(
Není to škoda?
- Úvod
- Bylinky - léčivky
- Anýz - 1 g - GardenSeed
Anýz - 1 g - GardenSeed
EAN: 8588009063070Skladem: 17 ks
1.20 €
Latinský názov: Pimpinella anisum
Anýz (Pimpinella anisum) je aromatická jednoletá bylina pěstovaná pro semena se sladkou, lékořici připomínající chutí. Využívá se v kuchyni, při pečení, do čajů i jako léčivá rostlina s příznivým účinkem na trávení. Nejlépe prospívá na slunných, lehkých a dobře propustných půdách a vysévá se přímo na stanoviště po odeznění mrazů.
Výsev do půdy: III–IV
Hloubka výsevu: 1 cm
Spon: 40 × 30 cm
Sklizeň: VIII–IX
Hmotnost balení: 1 g
Pěstování:
Anýz je nenáročná rostlina dorůstající výšky 30–40 cm. Vyžaduje slunné stanoviště a lehkou, propustnou půdu. Po výsevu udržujeme mírnou vlhkost, přemokření však rostlině škodí. Semena sklízíme koncem léta, kdy okolíky začínají hnědnout a jsou plně vyzrálé.
Výhody:
- Výrazná sladká chuť a aroma
- Pozitivní účinky na trávení
- Snadné pěstování přímým výsevem
- Široké využití v kuchyni i léčitelství
Zajímavost:
Anýz obsahuje bílkoviny, sacharidy, vlákninu, vitaminy A, B a C a řadu minerálních látek. Tradičně se používá k ochucení potravin a nápojů a ke zmírnění zažívacích potíží.
Výrobce: GardenSeed
Anýz je aromatická jednoletá bylina s sladce kořeněnými semeny, které se uplatňují v kuchyni i přírodní medicíně. Přidává se do pečiva, čajů, likérů, marinád i masových pokrmů. Má příznivé účinky na trávení a pomáhá při nadýmání. Často se využívá i v bylinných směsích. Jeho éterické oleje dávají pokrmům výraznou, nezaměnitelnou chuť a vůni.
Anýz potřebuje slunné stanoviště a lehkou, dobře propustnou půdu. Nesnáší přesazování, proto se vysévá přímo na záhon, nejlépe v dubnu. Rostliny rychle rostou a tvoří jemné, peřeně dělené listy. Půda musí byť stále mírně vlhká, ale ne přemokřená. Hnojení není nutné – postačí půda obohacená kompostem před výsevem.
Sklizeň nastává, když okolíky zhnědnou a začnou schnout, obvykle v srpnu až září. Uříznou se celé okolíky, svážou do svazků a nechají doschnout na vzdušném místě. Poté se semínka vymlátí a uchovávají ve sklenici. Správně skladovaný anýz si dlouho uchová svou aromatičnost.
Anýz je známy svými trávicími, protikřečovými a uklidňujícími účinky. Pomáhá při nadýmání, podporuje vykašlávání a uvolňuje dýchací cesty. Je vhodný při nervovém napětí a přispívá ke klidnému spánku. Pro jemné působení se často používá v dětských čajích.
Anýz je univerzální koření vhodné do pečiva, koláčů, kompotů a likérů. Výborně chutná v čajích, kořenících směsích aj marinádách. Hodí se k medu, skořici, fenyklu a citrusom. Lze ho používat celý nebo mletý podle potreby. Je výborný do zimních aromatických receptů.
Kategorie : Bylinky - léčivky
Tagy : anýz, Pimpinella anisum, koření, léčivá bylina, jednoletá bylina, pěstování anýzu, sladká chuť, aromatická semena, trávení, přírodní léčba, kuchyňské koření, bylinky do čaje, zahradnictví, bylinková zahrada, přímý výsev
Podobné produkty
 je aromatická jednoletá bylina se sladkastou chutí, využívaná v kuchyni, při pečení, do čajů i v léčitelství. Podporuje zdravé trávení a nejlépe prospívá na slunných, lehkých a propustných půdách.){kind=link}