Tuřín DALIBOR MoravoSeed

Výsev tuřínu Dalibor se provádí nejčastěji od dubna do června přímo na záhon. Půda má být dobře prokypřená, středně těžká a rovnoměrně vlhká. Semena se vysévají 1–2 cm hluboko do řádků vzdálených 30–40 cm. Po vzejití je nutné rostliny vyjednotit na vzdálenost 20–25 cm. Tuřín preferuje slunné stanoviště, ale snese i polostín. Během růstu je důležitá pravidelná zálivka, zejména v suchých obdobích. Při správném výsevu rostliny dobře zakoření a vytvářejí zdravé, chutné kořeny.

Tato odrůda není náročná, nejlépe však roste ve vlhké, humózní a mírně kyselé půdě. Tuřín Dalibor výborně snáší nižší teploty a hodí se i do chladnějších oblastí. Klíčem k úspěšnému pěstování je rovnoměrná zálivka, protože dlouhodobé sucho způsobuje tvrdnutí a dřevnatění kořenů. Doporučuje se mulčování, aby půda udržala vláhu. Pravidelné pletí plevelů a okopávání pomáhá rostlinám rásť bez konkurence o živiny. Přihnojení kompostem podporuje rychlý a zdravý vývoj kořenů.

Sklizeň probíhá od září do listopadu, kdy kořeny dosáhnou optimální velikosti a jsou pevné a šťavnaté. Tuřín sklízíme opatrným vyrýváním, aby nedošlo k poškození kořenů. Díky výborné skladovatelnosti vydrží v chladu a písku mnoho týdnů až měsíců. Před uložením se odstraňuje nať, aby kořen zbytečně nevysychal. Správně uskladněný si tuřín zachovává chuť i živiny po celou zimu.

Tuřín Dalibor má jemnou nasládlou chuť a výborně se hodí k vaření, pečení i dušení. Používá se do polévek, příloh, pyré nebo zeleninových směsí. Obsahuje významné množství vitamínu C, vlákniny a minerálů, které podporují imunitu, trávení a celkové zdraví. Je nízkokalorický, preto je vhodný do dietních jídelníčků. Pomáha pri detoxikácii a zlepšuje metabolizmus.

Hlavní příčinou praskání kořenů je nerovnoměrná zálivka, kdy se střídajú období sucha a náhlého přelití. Kořeny rychle naberou objem a popraskají. Deformace vznikají na těžkých, kamenitých či špatně zpracovaných půdách. Prevencí je pravidelná závlaha, prokypření půdy a včasná sklizeň. Tím budou kořeny rovné, chutné a kvalitné.