Pór pěstovaný - Zwitsere Reuzen - SEMO - 0,1 g

Pór Zwitsere Reuzen preferuje slunné stanoviště a hlubší, humózní půdu, která je kyprá a dobře propustná. Příliš těžké a zamokřené půdy mohou vést k uhnívání kořenů a horšímu růstu rostlin. Před výsadbou je vhodné záhon obohatit kompostem nebo jiným organickým hnojivem, aby byl dostatek živin po celou sezónu. Pór dobře reaguje na pravidelné okopávání, kypření a udržování bez plevelů. Stanoviště by mělo být chráněné před silným větrem, ale zároveň dobře větrané, aby listy po dešti rychle osychaly. Dobře připravená půda se přímo odrazí na kvalitě a délce bílých stébel.

Při přesazování pórku Zwitsere Reuzen se často zkracují listy i kořínky, aby se snížilo odpařování vody a podpořilo lepší zakořenění. Sazenice se vysazují do hlubších jamek nebo brázd, přičemž rozestupy mezi rostlinami bývají kolem 10–15 cm. Po výsadbě je vhodné rostliny důkladně zalít, aby se půda dostala ke všem kořenům. Během vegetace se pór několikrát přihrnuje zeminou, čímž vzniká delší bílá, křehká část stébla, která je v kuchyni nejcennější. Pravidelná péče zahrnuje i odplevelování a občasné přihnojení organickými přípravky. Takto ošetřovaný pór vytváří silné, zdravé rostliny s vysokým výnosem.

Pór Zwitsere Reuzen je vhodný pro podzimní i zimní sklizeň, protože dobře snáší nižší teploty. Sklízet se může průběžně, jakmile rostliny dosáhnou dostatečné tloušťky a délky bílého stébla. Při sklizni se pór opatrně podryje rýčem nebo rycími vidlemi, aby nedošlo k poškození. Část porostu je možné ponechat přímo v záhoně a sklízet i během mírné zimy, čímž získáte čerstvou zeleninu po delší období. Pro dlouhodobější uchování lze pór založit do vlhkého písku ve sklepě nebo chladné místnosti. Správně uskladněný pórek si uchová šťavnatost a chuť několik měsíců.

Pór Zwitsere Reuzen může trpět napadením vrtalkou pórkovou, rzí pórkovou či dalšími houbovými chorobami, které oslabují listy a snižují kvalitu úrody. Základem ochrany je střídání plodin a nepěstování pórku po cibuli, česneku a dalších cibulovinách. Velmi účinná je také ochranná síť nebo netkaná textilie, která brání nalétávání škůdců. Důležitá je dobrá cirkulace vzduchu a nepřehánět zálivku, aby se zamezilo rozvoji chorob. Napadené rostliny je vhodné včas odstranit a nezakládat je do kompostu. Silné, dobře vyživené rostliny bývají odolnější a poskytují kvalitní a zdravou sklizeň.