Špenát
-
0
Váš košík je prázdný. :(
Není to škoda?
- Naše nabídka
- O nás
- Náměty a triky
- Kontaktujte nás
-
0
Váš košík je prázdný. :(
Není to škoda?
- Úvod
- Nakličování a mikrozelenina
- Semena na mikro listy Řepa - 10 g - Plantico
Semena na mikro listy Řepa - 10 g - Plantico
EAN: 5901363426993Skladem: 0 ks
1.20 €
Latinský název: Beta vulgaris (mix kultivarů pro microgreens)
Semínka řepy (červené) určená pro pěstování microgreens. Výhonky mají atraktivní rubínové stonky, jemnou zemitě-sladkou chuť a křupavou texturu. Skvělé do salátů, burgerů, bowlů, těstovin i jako efektní barevné dozdobení.
Výsev: celoročně (I–XII)
Předmáčení: 6–8 h (doporučeno – vícesemenné „korkové“ osivo)
Hloubka výsevu: na povrch, jen lehce přitlačit / jemně poprášit vermikulitem
Hustota výsevu: velmi hustý, souvislá vrstva
Teplota klíčení: 18–22 °C
Doba klíčení: 2–4 dny (první dny ve tmě/zatížené)
Sklizeň microgreens: 10–16 dní od výsevu (výška 5–8 cm)
Obsah balení: 10 g
Pěstování:
Připravte mělkou misku s jemným, propustným substrátem (2–3 cm) nebo kokosovým vláknem. Předmáčená a propláchnutá semena rozmístěte velmi hustě na povrch a lehce přitlačte. Rovnoměrně zamlžte a na 2–3 dny přikryjte (tma a mírné zatížení podpoří rovnoměrné klíčení). Udržujte 18–22 °C a pravidelně větrejte. Po vyklíčení přesuňte na světlo (parapet/LED), zalévejte jemným mlžením nebo spodní zálivkou – nepřemokřit. Sklízejte nůžkami těsně nad povrchem; před podáváním propláchněte a osušte. Pozn.: červené pigmenty mohou barvit – při sklizni používejte čisté nástroje.
Výhody:
- Výrazná barva – rubínové stonky a zelené listy
- Jemně zemitě-sladká, svěží chuť
- Rychlý růst a bohatý porost na malé ploše
- Snadné, čisté pěstování v interiéru po celý rok
- Ideální pro estetické dozdobení a výživné obohacení pokrmů
Zajímavost:
Intenzivní zabarvení způsobují betalainy (betacyaniny a betaxantiny). Tyto přírodní pigmenty jsou ve vodě rozpustné – proto mohou microgreens při krájení a oplachu lehce obarvit vodu.
Výrobce: Plantico
Připravte čistý tácek s drenáží a tenkou vrstvou jemného substrátu nebo pěstební rohože. Semena řepy rozprostřete rovnoměrně v jedné vrstvě bez překryvů. Povrch lehce zamlžte a ponechte 2–3 dny v mírném blackoutu pro sjednocené vzcházení. Teplotu udržujte na 18–22 °C a po objevení děložních lístků přesuňte tácek na nepřímé světlo. Zálivku veďte hlavně zespodu, aby se klíčky nelámaly a nepoléhaly. Každý den krátce větrejte pro zdravou cirkulaci vzduchu. První řez obvykle přichází po 10–16 dnech. Při práci používejte čisté nástroje i pitnou vodu. Po řezu porost lehce provzdušněte a dolaďte zálivku.
Řepa tvoří často vícesemenné klubíčko, proto 4–8hodinové namáčení ve vlažné pitné vodě urychlí start. Po namočení semena propláchněte a krátce nechte okapat. Jako podklad je ideální výsevní substrát nebo kokosová rohož, které drží vlhkost bez přemokření. Povrch před výsevem rovnoměrně navlhčete a uhladťe pro dobrý kontakt semen. Hydromatky fungují, ale řepa bývá stabilnější právě v substrátu. Po výsevu udržujte jen přiměřenou vlhkost, nikoli bláto. Příliš suchý povrch vede k vytahování a blednutí. První dny stačí jemné zamlžení, později přejděte na spodní zálivku.
Volte střední hustotu: semena se mohou dotýkat, ale nesmí ležet ve dvou vrstvách. Přehoustění zvyšuje riziko plísní a nerovnoměrného porostu. Řepa tvoří pevné stonky s rubínovým zabarvením, které zvýrazní dostatek světla. Za správných podmínek vytvoří 10 g osiva kompaktní koberec na menším tácku. Výnos určuje stabilní vlhkost bez přemokření a rovnoměrná teplota. Řídká místa příště řešte mírným zvýšením dávky, přehoustlá naopak snižte a zlepšete rozptyl semen. Pro stálou sklizeň si plánujte postupné výsevy každé 3–4 dny.
Držte nepřímé, rovnoměrné světlo 12–14 hodin denně; při nedostatku budou klíčky bledé a vytáhlé. Zalévejte převážně zespodu a přebytečnou vodu vždy vylijte. Horní sprchování omezte, podporuje poléhání a plísně. Krátké denní větrání posílí stonky a zlepší cirkulaci. Teplotu držte kolem 20 °C bez prudkých výkyvů. Při náznaku zatuchlosti ihned snižte vlhkost a odstraňte napadené části. Používejte jen pitnou vodu a čisté rozprašovače. Menší, časté várky mají stabilnější kvalitu a chutnají svěže.
Sklízejte při pevných stoncích a prvních pravých listech, obvykle za 10–16 dní. Řežte nůžkami těsně nad povrchem, kořeny nekonzumujte. Úrodu lehce osušte a uložte do krabičky s papírem v lednici na 3–5 dní. Chuť je jemně zemitá až nasládlá a skvěle ladí s citrónem, olivovým olejem a bylinkami. Výborné do salátů, sendvičů, bowlů i na dozdobení krémových polévek. Dlouhé zahřívání omezte, aby zůstala křehkost a barva. Pro plynulou zásobu plánujte postupné výsevy a před servírováním listy krátce opláchněte.
Kategorie : Nakličování a mikrozelenina
Tagy : semena na klíčky, nakličovací semena, semena na klíčení, klíčky, klíčky semen, mikrozelenina
Podobné produkty
