Mikrozelenina Červená řepa - MS - 10 g

EAN: 8588009061588

Skladem: 3 ks

1.05 €

Počet:

Latinský názov: Beta vulgaris

Mikrozelina z červené řepy s jemnou, zemitou a lehce nasládlou chutí. Vyniká intenzivně červenými stonky a zeleno-bordovými lístky, které dodají pokrmům barvu i živiny. Ke sklizni je připravená za 12–20 dní od výsevu. Vhodná do salátů, sendvičů, wrapů, bowlů a k finálnímu dozdobení jídel.

Výsev: I - XII

Spon: hustý výsev do misky / na podložku

Hĺbka siatia: na povrch nebo zasypat do 0,5 cm, lehce přitlačit

Zber: I - XII (12–20 dní od výsevu)

Obsah balenia: 10 g

Pestovanie:

Do vydezinfikované misky nasypte rovnoměrně semena na navlhčený jemný substrát nebo klíčicí podložku. Semena lehce přitlačte a zlehka zasypte (max. 0,5 cm). Udržujte stálou vlhkost bez přemokření a teplotu 18–22 °C. První 3–4 dny nechte ve tmě nebo překryté, po vyklíčení přesuňte na světlé stanoviště (parapet/LED). Sklízejte ostrými nůžkami těsně nad povrchem při výšce 5–7 cm.

Výhody:

Výrazné zbarvení díky přírodním pigmentům – betalainům
Rychlá sklizeň za 12–20 dní
Celoroční pěstování v interiéru
Zdroj vitaminů A, C, K a folátů
Jemná zemito-nasládlá chuť pro studenou kuchyni

Zaujímavosť:

Mikrolístky řepy patří mezi nejefektnější mikrozeliny – malinově červené stonky okamžitě pozvednou vzhled salátů, polévek i moderní gastronomie.

Výrobca: MoravoSeed

Jaké živiny obsahují microgreens řepy a čím vynikají?

Microgreens řepy jsou bohaté na betalainy s antioxidačním účinkem. Obsahují také vitaminy A, C a K důležité pro imunitu a srážlivost. V listech a stoncích najdete kyselinu listovou a další vitaminy skupiny B. Nechybí minerály jako železo, mangan a draslík. Díky krátkému pěstebnímu cyklu si zachovávají čerstvost a jemnou zemitou sladkost. Přirozeně mají rubínové zbarvení, které ozdobí talíř. Energetická hodnota je nízká, hodí se proto do lehkých jídel. Pravidelná konzumace podporuje pestrost jídelníčku. Při sklizni včas vyniká křehká textura a vyvážená chuť.

Jak hustě sít a jaké pěstební médium zvolit pro řepná microgreens?

Protože plůdky řepy jsou silnější, volte střední hustotu výsevu kvůli proudění vzduchu. Do tácku dejte tenkou vrstvu jemného, sterilního substrátu nebo kokosovou rohož. Semena rozprostřete rovnoměrně a jen lehce přitlačte. První 2–3 dny udržujte temno nebo použijte kryt. Substrát držte mírně vlhký, bez přemokření. Nadměrná hustota zvyšuje riziko plísní a nerovnoměrného vzcházení. U příštích výsevů dolaďte množství semen podle výsledné hustoty. Používejte čisté nádoby pro nižší mikrobiální zátěž. Neutrální médium usnadní kontrolu vlhkosti.

Jaké chyby se dělají nejčastěji a jak je napravit?

Velmi časté je přehuštění výsevu, které brzdí větrání porostu. Dalším problémem je přelití a stojatá voda v tácku. Pomáhá rosení a spodní zálivka. Bledé, vytáhlé klíčky značí málo světla nebo nadbytečné teplo. Při bílém povlaku snižte vlhkost a zvyšte cirkulaci vzduchu. Nerovnoměrné klíčení souvisí s krátkým namočením semen; zkuste 6–8 hodin. Hořknutí po sklizni bývá známkou pozdního termínu. Znečištěné nástroje zvyšují riziko kontaminace, proto stříhejte čistými nůžkami. Průběžná kontrola porostu umožní včasnou nápravu.

Jaké jsou ideální podmínky světla, teploty a termín sklizně u řepy?

Optimální teplota je 18–22 °C pro svižný a stabilní růst. Světlo musí být jasné, ale ne prudké polední slunce. Po fázi tmy přesuňte porost na světlé místo. Sklízejte zhruba po 10–16 dnech, když se objeví první pravé lístky. Výška 6–10 cm přináší nejlepší křehkost i chuť. Stříhejte těsně nad povrchem, abyste nenabrali substrát. U přestárlého porostu barvy blednou a roste hořkost. Pravidelná sklizeň udržuje porost svěží a rovnoměrný. Po sklizni vždy jemně opláchněte a osušte.

Do jakých jídel se hodí a jak microgreens řepy správně skladovat?

Skvěle se hodí do salátů, sendvičů a studených mís pro barvu i chuť. Výborně doplní pomazánky, krémové polévky a pečenou zeleninu. Přidávejte je až na závěr přípravy, aby zůstaly křupavé. Před servírováním porost jemně opláchněte a osušte. Skladujte v uzavíratelné nádobě s lehce suchou utěrkou v lednici. Čerstvost si drží asi 2–4 dny podle podmínek. Nedávejte je k potravinám s výrazným zápachem. Do smoothies dávkujte střídmě pro vyváženou chuť. Nejatraktivnější barvu i vůni mají při okamžité spotřebě.

Kategorie : Nakličování a mikrozelenina

Tagy : semena mikrozeleniny, microgreens, pěstování mikrozeleniny, jaké rostliny na mikrozeleninu, jak pěstovat mikrozeleninu, zdravá mikrozelenina, výživná mikrozelenina, chutná mikrozelenina, jednoduché pěstování mikrozeleniny, rukola, hrách, ředkvička, kadeřávek, brokolice, špenát, bazalka, petržel, čekanka, zdravá strava, zdravé stravování, biopotraviny, pěstování v domácnosti, zelený životní styl

Podobné produkty

Meno	Hostname	Cesta	Expirácia
PHPSESSID	www.planto.sk	/	365 dní
Tento súbor cookie je natívny pre aplikácie PHP. Súbor cookie sa používa na ukladanie a identifikáciu jedinečného ID relácie používateľa na účely riadenia relácie používateľa na webovej lokalite. Súbor cookie je súbor cookie relácie a vymaže sa, keď sa zatvoria všetky okná prehliadača.

Meno	Hostname	Cesta	Expirácia
_ga	.planto.sk	/	730 dní
Súbor cookie _ga nainštalovaný službou Google Analytics počíta údaje o návštevníkoch, reláciách a kampaniach a tiež sleduje používanie stránky pre analytický prehľad stránky. Súbor cookie ukladá informácie anonymne a priraďuje náhodne vygenerované číslo na rozpoznanie jedinečných návštevníkov.
_gid	.planto.sk	/	1 deň
Súbor cookie _gid nainštalovaný službou Google Analytics ukladá informácie o tom, ako návštevníci používajú webovú stránku, a zároveň vytvára analytickú správu o výkonnosti webovej lokality. Niektoré zo zhromažďovaných údajov zahŕňajú počet návštevníkov, ich zdroj a stránky, ktoré anonymne navštevujú.
_gat	.planto.sk	/	1 minúta
Tento súbor cookie inštaluje Google Universal Analytics, aby obmedzil mieru požiadaviek a tým obmedzil zhromažďovanie údajov na stránkach s vysokou návštevnosťou.