Aksamitník rozkladitý ORANŽOVÝ

Květy aksamitníku jemnolistého jsou jedlé a v moderní gastronomii velmi ceněné pro svou citrusovou až kořenitou chuť. Můžeme je přidávat do čerstvých zeleninových salátů, kterým dodají zajímavý šmrnc a barevnost. Výborně se hodí také k dozdobení dezertů, zmrzlinových pohárů nebo jako plovoucí ozdoba do letních limonád a koktejlů. Pro kulinářské účely sbíráme pouze plně rozvité květy, ideálně v dopoledních hodinách. Zásadně však konzumujeme jen rostliny, které jsme si vypěstovali sami a neošetřovali je chemickými postřiky.

U tohoto druhu není odstraňování jednotlivých odkvetlých květů nutné, protože jich rostlina produkuje stovky až tisíce. Bylo by to časově velmi náročné a technicky téměř neproveditelné, proto necháváme rostlinu volně růst a kvést. Odkvetlé květy jsou malé a mezi novými poupaty se snadno ztratí, takže neruší celkový dojem. Pokud se nám zdá, že rostlina přestává kvést nebo ztrácí tvar, můžeme ji celou mírně sestříhnout nůžkami. Tento zákrok ji povzbudí k tvorbě nových výhonů a další záplavě květů.

Aksamitník jemnolistý miluje teplo, proto pro něj vybíráme slunná a otevřená stanoviště. Výborně se uplatní na okrajích záhonů, kde vytvoří nízký kvetoucí lem, nebo ve skalkách, kde vyplní prázdná místa. Půda by měla být lehčí a propustná, protože v těžké a mokré zemi rostlina trpí a žloutne. Díky své odolnosti vůči suchu se hodí i na místa, kam se hadicí dostaneme méně často. Často ho vysazujeme i do zeleninových zahrad, kde láká opylovače a svým kořenovým systémem zlepšuje kvalitu půdy.

Výsev provádíme v březnu nebo dubnu do truhlíků umístěných na světlém okenním parapetu nebo ve skleníku. Semínka jen lehce zasypeme substrátem, protože potřebují k vyklíčení kontakt s půdou a stálou vlhkost. Klíčení probíhá poměrně rychle, obvykle se první rostlinky objeví do jednoho až dvou týdnů. Jakmile sazeničky povyrostou, přepícháme je, aby měly dostatek prostoru pro vývoj kořenového systému. Ven je vysazujeme zásadně až v druhé polovině května, kdy už nehrozí přízemní mrazíky.