Špenát
-
0
Váš košík je prázdný. :(
Není to škoda?
- Naše nabídka
- O nás
- Náměty a triky
- Kontaktujte nás
-
0
Váš košík je prázdný. :(
Není to škoda?
- Úvod
- Bylinky - léčivky
- Medvědí česnek
Medvědí česnek
Skladem: 0 ks
1.45 €
Latinský název: Allium ursinum, syn. A. latifolium
Medvědí česnek je vytrvalá bylina dorůstající do výšky 10 - 45 cm s podzemní cibulí. Cibule je podlouhlá, dlouhá 4 - 6 cm a široká 1 - 2 cm. Rostlina je významnou včelařskou plodinou a poskytuje raný zdroj nektaru. Aromatické listy s česnekovou vůní obsahují vysoké množství vitamínu C. Jsou vhodné k přidávání do jarních polévek, salátů nebo k marinování v olivovém oleji.
Výsev do skleníku: X - XI
Přesazování: 2 - 3
Hloubka výsevu: 1 cm
Teplota při výsevu: 5 - 10 °C
Rozestup: 30 x 30 cm
Přesazování: V
Sklizeň: III - V
Obsah balení: 0,5 g
Pěstování:
Medvědí česnek vyséváme do skleníku od října do listopadu do hloubky 1 cm při teplotě 5 - 10 °C. Doporučený rozestup je 30 x 30 cm. Rostlina upřednostňuje vlhká a zastíněná stanoviště, zejména pod listnatými stromy. Přesazování mladých rostlin provádíme v květnu. Listy sklízíme od března do května, kdy jsou nejvíce aromatické.
Výhody:
- Vysoký obsah vitamínu C
- Vhodný k dochucení pokrmů
- Raný zdroj nektaru pro včely
- Snadné pěstování v polostínu
Zajímavost:
Medvědí česnek je jednou z prvních jarních bylinek, které po zimě doplňují vitamíny a minerály. Jeho název pochází z pozorování, že ho medvědi po probuzení ze zimního spánku s oblibou vyhledávají.
Výrobce: Vilmorin
Medvědí česnek se sází na podzim nebo brzy na jaře. Ideální je výsadba v září až říjnu pomocí cibulek nebo semen. Semena potřebují stratifikaci – vystavení chladu, proto se vysévají přímo do země na podzim. Vyžaduje vlhké, stinné a humózní stanoviště, podobné lesnímu prostředí. Je to vytrvalá rostlina, která se samovolně rozrůstá.
Sklizeň probíhá od března do května, kdy jsou listy mladé a svěží. Sbírá se jen několik listů z každé rostliny, aby nedošlo k jejímu oslabení. V období květu se dají sklízet také květy a poupata. Cibulky lze vykopat na podzim, ale u pěstovaných rostlin se doporučuje ponechat je v půdě.
Medvědí česnek má silné detoxikační, antiseptické a protizánětlivé účinky. Pomáhá snižovat krevní tlak, zlepšuje trávení, čistí cévy a posiluje imunitní systém. Je bohatý na vitamin C, síru a antioxidanty. V lidovém léčitelství je ceněn jako přírodní antibiotikum a prostředek proti jarní únavě.
Má jemnou česnekovou chuť a hodí se do pomazánek, polévek, salátů, pesta, těstovin, omáček a pečiva. Konzumuje se čerstvý, tepelně upravený nebo fermentovaný. Skvělý je i medvědí česnekový olej nebo máslo. Nejvíce prospěšných látek si uchovává v syrové formě.
Ano, lze ho pěstovat i v nádobě nebo truhlíku, ale potřebuje vlhké, stinné prostředí a humózní půdu. Črepník by měl být dostatečně hluboký a umožňovať rozrůstání. Na zimu je vhodné umístit nádobu do chladného prostoru, aby rostlina správně přezimovala.
Kategorie : Bylinky - léčivky
Tagy : semena medvědího česneku, medvědí česnek, trvalá bylina, česneková vůně, vlhká, stinná stanoviště, listy, jaro, koření, vitamín C, léčivá bylina, pěstování, zdravé koření, užitečné bylinky, jarní bylina, domácí pěstování
Podobné produkty
