Špenát
-
0
Váš košík je prázdný. :(
Není to škoda?
- Naše nabídka
- O nás
- Náměty a triky
- Kontaktujte nás
-
0
Váš košík je prázdný. :(
Není to škoda?
- Úvod
- Bylinky - léčivky
- Bazalka pravá - sladká POLAN
Bazalka pravá - sladká POLAN
EAN: 5905782114059Skladem: 5 ks
1.05 €
Latinský název: Ocimum basilicum
Bazalka pravá - sladká je jednoletá bylinka s jemně aromatickými zelenými listy. Má široké kulinářské využití – hodí se do těstovin, salátů, omáček, polévek i masových pokrmů. Výborně doplňuje chuť rajčat. Kromě gastronomického využití má i příznivé účinky na trávení, zmírňuje kašel a pomáhá při zánětech močových cest a ústní dutiny.
Výsev: III - IV
Kvetení: VI - X
Doporučený rozestup: 25 x 30 cm
Hmotnost balení: 1 g
Pěstování:
Bazalku vyséváme od března do dubna do volné půdy nebo na předpěstování ve skleníku. Preferuje teplé, slunné stanoviště s humózní, dobře propustnou půdou. Pravidelná zálivka a zaštipování listů podporují růst a bohatou úrodu.
Výhody:
- Intenzivní aroma a široké kulinářské využití
- Podpora trávení a zmírnění kašle
- Jednoduché pěstování na záhonu i v květináči
- Vhodná k sušení i čerstvé konzumaci
Zajímavost:
Bazalka je jednou z nejpoužívanějších bylinek v italské kuchyni a tvoří základ tradičního pesta.
Výrobce: POLAN
Pravá bazalka, známá také jako sladká bazalka, je klíčovou bylinkou středomořské kuchyně. Nejčastěji se používá do pesta, rajčatových omáček, těstovin, salátů a jako dochucovadlo na pizzu. Její jemná, nasládlá vůně s nádechem hřebíčku a anýzu výborně ladí s chutí zeleniny, masa i sýrů. Nejlépe chutná čerstvá, protože sušením ztrácí výrazné aroma. Hodí se také k ochucení olejů, másla nebo nápojů.
Sladká bazalka je bohatá na antioxidanty, vitaminy A, C, K, hořčík a železo. Má protizánětlivé a antibakteriální vlastnosti, podporuje trávení, snižuje nadýmání a působí uklidňujícím způsobem. V lidovém léčitelství se využívá při stresu, únavě nebo bolestech hlavy. Pravidelná konzumace bazalky může posílit imunitní systém a celkové zdraví.
Pravá bazalka je jednoletá bylina, která miluje teplo a světlo. Semena se vysévají od března do května doma, nebo přímo na záhon po mrazech. Vyžaduje slunné stanoviště, výživnou a propustnou půdu a pravidelnou zálivku. Skvěle se pěstuje i v květináči, takže ji můžete mít stále po ruce. Častým sklizněm podpoříte její rozvětvení a hustý rast.
Pravá bazalka má jemně nasládlou chuť a velké zelené listy, což ji činí ideální pro italskou kuchyni. Oproti tomu citronová bazalka má výrazné citrusové tóny, thajská bazalka nabízí anýzové aroma a fialová bazalka má nápadné zbarvení a ostřejší chuť. Každý druh se hodí pro jiný typ pokrmů a dle osobních preferencí.
Bazalku lze sušit, ale při sušení ztrácí velkou část své aromatické síly. Lepší je zmrazování – listy se mohou mrazit celé, nasekané nebo jako pesto. Další možnou formou uchování je zalití do olivového oleje a skladování v lednici. Výborná je i pro přípravu bylinkového másla nebo ochucených octů.
Kategorie : Bylinky - léčivky
Tagy : semeno, semínko, osivo, semena, bylinky, bylinka, léčivka, léčivá rostlina, léčivé rostliny
Podobné produkty
